Bloemen voor bijen en voor jou
Bloemen helpen de biodiversiteit de goede kant op en bieden bijen de kans om honing te maken. De Keuringsdienst van Waarde doet een boekje open over hoe dat nou eigenlijk gaat. Verrassing: er is maar één bedrijf in Nederland dat alle biologische honing in potjes stopt voor alle supermarkten en winkels. Maar de Keuringsdienst stuit op nog iets ongelooflijks, in het staartje van deze uitzending…
Dubbele reden om blij te zijn met imker Elmar Mook, die door de Keuringsdienst destijds aan de tand werd gevoeld over zijn juridische strijd voor een biologisch keurmerk. En nu komt het goede nieuws: hij mag zichzelf inmiddels de enige imker noemen die rauwe, biologische honing maakt, afkomstig uit onbespoten natuurgebieden van eigen bodem. Wilgenhoning, kastanje & lindehoning, heidehoning… gewoon te bestellen via zijn webwinkel De Oase. Alleen al om de prachtige etiketten zou je een potje kado doen: getekend door zijn kinderen.
#deoase #plukbon #elmarmook #honing #natuurlijkwalcheren #bijen